"Peter Green” 這個名字是起源自耶穌第一門徒-聖彼德(Saint Peter)

如果您曾經造訪過梵蒂岡的聖彼得大教堂，

就應該對手持著一把鑰匙的聖彼德印象深刻聖彼德手上的那把鑰匙，

就是由耶穌交給祂保管通往天堂的鑰匙如同彼得綠酒窖創辦人，

自許成為一個手持著一把鑰匙的引路人希望能引領大家進入葡萄美酒的天堂聖殿，

享受著天堂般的美妙佳釀一般。